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杏鲍菇炒肉的做法步骤

1.蒜苗洗净切段，木耳泡发好，杏鲍菇切片，红椒切丝，大蒜拍碎，瘦肉切丝调入生抽淀粉拌匀腌制片刻

2.热锅冷油爆炒瘦肉五六成熟装盘备用

3.热油锅爆炒大蒜，放杏鲍菇和木耳翻炒至杏鲍菇变软

4.放蒜苗和红椒翻炒片刻，调入适量盐

5.放入肉，加生抽，翻炒至肉熟即可

6.好啦，可以装盘食用啦